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淡路島産 ばち子

¥1,836 税込
商品コード: N003-4
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コノワタはナマコの腸ですが、コノコはナマコの卵巣の事です。
そのコノコを沢山集め、丁寧に掃除した後、三角形に干しあげたものが、知る人ぞ知る高級珍味バチコです。

バチコ」は、その見た目が三味線のバチに似ていることから名前がついたと言われております。1枚の「ばちこ」に仕上るのに、数十匹のなまこの卵巣と手間隙・愛情かけて作られます。
オススメの食べ方は軽く火で炙ってから小さくちぎってお口に入れると何とも言えない芳醇な磯の香りが口いっぱいに広がり口福を感じる事間違いなしです^^

お酒好きの方への贈り物にも最高です。

※冷蔵保存でお願い致します。
 長期保存の場合は冷凍がオススメです。


【商品情報】
お届け内容:ばち子1枚 約15g

【配送情報】
配送タイプ:ヤマトクール宅急便