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磯の高級魚 淡路島産オコゼ

¥702 ~ ¥2,202 税込
商品コード: N002-8-1 ~ N002-8-4
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その美味さはフグにも匹敵
唐揚げ・お刺身・汁物に、磯の高級魚淡路島産オコゼ


画像は岩ではありませんよ^^
今や高級魚のオコゼ君です。
見れば見るほどイカツイ・・、いやいや愛嬌のある容姿ですが、食べるとその見た目を見事に裏切る美味さなんです。

そんなオコゼ君ですが、ひとつだけ問題点が御座います。背びれには毒針がついており、手など刺されようものならグローブ並みに腫れ上がり痛さは口では言い表せない程らしいです(刺された人談)怖さも一級品なのですが、とにかく味は絶品です。
ただしご安心あれ、発送時は背びれは取り除いてお届け致しますので、美味しさのみをお楽しみ頂けます。

私個人のオススメはやっぱりオコゼと言えば唐揚げです。時間は掛かりますが低温でじっくりと揚げ、高温でサッと2度揚げしますと1匹丸々頂けます。パリパリのヒレとホクホクの身はまさに絶品!!
その他、身は薄造りに残ったアラで汁物にと余す所なく頂ける天然オコゼを是非ご賞味下さいませ。

サイズ・下処理をお選び頂き御注文下さい。

サイズの目安は1匹100~150gで約1人前です。

【商品情報】
お届け内容:淡路島産オコゼ1匹

【配送情報】
配送タイプ:ヤマトクール宅急便